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오징어 중의 ‘갑‘<갑오징어>의 제철이 돌아왔습니다~ 갑오징어는 왜 오징어와 달리 이름에 ‘갑’이 붙어있을까요? 갑오징어에는 몸 안에 길고 납작한 작은 배 모양의 석회질로 된 뼈가 있는데, 그 모양이 갑옷 같다고 해서 ‘갑오징어’라는 이름이 붙었다고 합니다~ 이 갑옷 같은 뼈는 한약재로 사용되며 특히 가루를 내어 피를 멈추게 하는 지혈제로 사용되거나 위산 중화 용도로도 사용하기도 한답니다! 이뿐 아니라 갑오징어에는 타우린과 칼륨, 철분 등 다양한 영양소가 들어 있어 면역력 강화, 고혈압 및 당뇨병 예방, 간 기능 개선 등 우리 몸에 여러 가지 도움을 준다고 합니다! 이렇게 살부터 뼈까지 버릴 곳이 하나 없는, 우리의 갑오징어! 손질 방법, 레시피, 조업 방식 등 갑오징어에 대해 더 자세한 정보를 알고 싶다면, 이번 주 제철 농수산물 <갑오징어> 편에서 다양한 정보를 확인하세요! ▶ 총 괄 : 대전세종충남지역본부 한기수 부장 (☎ 042-389-5011) ▶ 조사원 : 대전세종충남지역본부 이성현 조사원 (☎ 042-389-5014) 대전세종충남지역본부 양성지 조사원 (☎ 042-389-5023)

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