동양에 미나리가 있다면, 서양엔 셀러리가 있다!

셀러리는 미나리과의 식물로 긴 줄기와 무성한 잎으로 미나리와 생김새가 비슷합니다.
그 탓에 서양미나리, 양미나리라고도 불리는데요~?

생김새뿐 아니라 건강 효과도 비슷하여 미나리의 대표적인 건강 효과로 꼽는 해독 작용 역시 셀러리의 대표적인 효능으로 꼽힙니다.

- 해열과 해독에 특효!
셀러리의 찬 성질은 메밀과 섭취하면 해열, 해독 작용을 배가시킬 수 있어 열이 많거나 얼굴이 붉은 사람이 섭취할 경우 증상 완화 효과를 기대해 볼 수 있습니다.

- 피는 맑게 혈관은 깨끗하게!
칼슘과 마그네슘 등의 미네랄 성분들이 정혈, 조혈 작용으로 피를 맑고 건강하게 유지시켜줍니다. 또한 혈액 순환이 원활하도록 돕고, 콜레스테롤 수치를 이상적으로 유지해 혈관 건강을 도모하고 고혈압 등의 혈관 질환을 에방하거나 증상이 호전되도록 돕습니다.

셀러리는 보통 생으로 먹을 때 마요네즈를 찍어 먹는 경우가 많은데, 마요네즈의 유분이 셀러리의 비타민 성분 흡수를 돕습니다. 또한 꿀과 먹을 때는 혈압을 낮추고 잠을 잘 오게 하는 효과를 낼 수 있습니다.

올 여름에는 셀러리와 함께 해열도 하고 열대야도 이겨내는건 어떠실까요?

이번 제철 농산물 <셀러리> 편에서 더 많은 정보를 확인하세요!

▶ 총   괄 : 서울경기지역본부 이성복 부   장 (☎ 031-8060-6050)
▶ 조사원 : 서울경기지역본부 강지우 조사원 (☎ 031-8060-6052)
                 서울경기지역본부 장재호 조사원 (☎ 031-8060-6054)

첨부파일

제철 농수산물 동향조사 보고서(셀러리).pdf